グルメ 日記 潰瘍性大腸炎

え?海ぶどうってお腹にも いいって知ってました?

こんにちは♡

ご覧頂きありがとうございます。

 

先日 沖縄旅行に行ってきた
職場の人から おみやげに

 

  「海ぶどう」頂きましたー
   いえーい♡

 

   今夜の アテ アテ♡
かわいい サイズの発泡スチロールに
入ってて

 

「これ常温保存なんで
逆に冷蔵庫には 入れないでね。」って

 

 ほんまかーい!!

 

 

いや?
きっと 何かのまちがいだわ!

 

疑い深い あたくしは
早速ネット検索してみることに…

 

あら?

 

ま?

 

まじ?

 

見事に全部 常温保存でって
書いてあるやーん 笑

 

もともと10℃くらいの水温の中に
いるコたちなんで

 

逆に 冷蔵庫にいれちゃうとみんな
しぼんじゃうそうです。

 

海ぶどうは別名 グリーンキャビアとも
呼ばれていて

 

 

このちっちゃな 小粒たちの中に
こんなにたくさんの効果がありました✨

海ぶどうの栄養と効果について

 

①食物繊維⇒便秘解消や予防に

 

②カウレルパラセモサエキス⇒美肌効果に

 

③カルシウム⇒骨粗鬆症の予防に

 

④鉄分⇒貧血予防に

 

 

⑤ヨウ素⇒基礎代謝を促してくれる

 

など よいこと山盛りでした。

 

まさに
アラフィフ女子必須の食べものですね♡

 

 

 

けど けど
潰瘍性大腸炎 活動期の方は

 

食物繊維の取りすぎには くれぐれも

 

ご注意下さいませね♡

 

食べ方としては 添付のタレがありましたが

 

 

けっこう塩味があったので
あたしは 冷水でさっと冷やして

 

そのままを頂きました♡
沖縄県では 昔から食べられていて

 

生で しょうゆや三杯酢をつけながら

 

食べたり

 

また刺身のつけ合わせや

 

サラダや和え物
また

 

ご飯の上に とろろと まぐろ と一緒にのっけた

 

「海ぶどう丼」

 

 

味付けは せずに沖縄そばの上に

 

乗せて
「海ぶどうそば」

 

 

として食べることもある
そうです。
今年は 沖縄旅行へ行く予定があったのですが、

 

諸事情で行きそびれて

しまって・・・

来年こそは ぜひぜひ 初沖縄へ行って

 

現地でグリーン キャビアや

 

ほかに美味しいお料理を

たーっくさん 食べられるよう

体調も整え

 

お仕事も がんばりまぁす♡

 

明日も 皆さまにとっても

元気で笑顔いっぱいの楽しい1日でありますよーに☆彡

 

-グルメ, 日記, 潰瘍性大腸炎

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

最先端医療はうんちを移植します!!

    お腹いたーい!!   出先で大急ぎでトイレを探した経験って 誰しも1度や2度はありますよね?   特に、わたしみたいな潰瘍性大腸炎の人 だったら その苦 …

日本人が長生きする秘訣は たったこれだけだった!?

    お年寄りが自宅内で事故を起こしやすい 場所は? と聞かれると   まず 思い浮かぶのは 滑りやすくて 転倒しがちな お風呂場。   血圧の変動も起こりや …

生後5日目で先天性の心臓病の息子が手術を受けました。

  こんにちは🎵 ご覧頂きありがとうございます。   今 中学2年に なる長男の 胸には生後5日目か ら大きな勲章があります。   彼は生後5日で 心臓手 …

お正月にデザインセレクションに選ばれた、楽しいすごろく遊びをしてみませんか?

    こんにちは♡ ケアマネ ハイジです♡ ご覧 頂きありがとうございます♡     ハイジの事業所は老人ホームも併設 しています。   時々 入所 …

世界での貧困率って新生児の死亡率にも比例するの?

    国連児童基金(ユニセフ)は日本を 「赤ちゃんが最も安全に生まれてくる国」 と指摘しています。 日本人としては ちょっと嬉しいですよね~(^^♪     …

ハイジちゃん

好きなもの  ビール

嫌いなもの パソコン