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アンチエイジングにはやっぱり和食がおすすめです。

 

こんにちは♡ケアマネハイジです♡

ご覧頂きありがとうございます♡

 

今、アンチエイジングに

効果的な食べ物はたくさんありますが、

昔 ながらの日本食は

アンチエイジングにとても効果的です。

 

 

 

 

「孫は優しいよ。」は和食の基本です。

 

 

 

【ま】→豆

畑の肉と言われる大豆は良質のたんぱく質、

ミネラルが豊富で生活習慣病予防にも効果的です。

 

【ご】→ごま

ごまはたんぱく質、脂質、ミネラルがたくさん。

老化の原因となる活性酸素を

防ぐ抗酸化栄養素を含みます。

 

【わ】→わかめ

カルシウムなどのミネラルが豊富です。

海藻類は酢や油と組み合わせると

さらに栄養成分が効率よく摂取できます。

 

【や】→野菜

βカロテンやビタミンCが豊富。

皮膚や粘膜を健康に保ち、抵抗力を維持します。

 

【さ】→魚

青魚にはDHA、EPA、タウリンが豊富です。

血中のコレステロールを減らし血液を

さらさらにする効果と疲労回復の効果があります。

 

【し】→しいたけ

しいたけは、カルシウムの吸収を

助けるビタミンDが豊富でカルシウムを

骨に定着させることに有効です。

 

【い】→いも

炭水化物・糖質・ビタミンC・食物繊維が

豊富です。根菜類は腸内環境を整えてくれます。

 

【よ】→ヨーグルト

乳酸菌などの善玉菌がたっぷり含まれています。

アレルギーの緩和、便秘の改善など様々な

健康に作用しています。

 

 

 

 

老化を早める食べ物を減らそう

 

 

アンチエイジングに効果的な食べ物に

意識を向けるだけではなく

老化を早める食べ物を減らすことも大切です。

人口甘味料・トランス脂肪酸・アルコール・

炭水化物・揚げ物などは

老化を早める食べ物と言われています。

 

 

また 老化を早める原因として、

酸化のほかに糖化があります。

糖化とは体内の余分な糖分が

たんぱく質と結びつく反応のことです。

糖質や甘いものの取りすぎで糖が

過剰になるとたんぱく質と結びつきAGEという

強力な老化促進物質をつくりだします。

 

 

結果、肌老化、動脈硬化、骨粗しょう症、

アルツハイマー型認知症などの

発症にもつながります。

糖分の取りすぎにも注意しましょう。

 

私たちの身体は食べたもので

作られています。

美しさ、健康のためにもバランスの取れた和食で、

老化に負けない体を作りましょう。

明日もきっと素晴らしい☆彡

 

-グルメ, ケアマネ, 介護, 健康, 認知症

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